食品安全在中国市场是一个至关重要的问题。2010年会议日程的重点就是深入地探讨这一问题，提供来自世界各地的与会行业专家的独到见解。2010年展会同期，现场会议火爆。为期2天的8场研讨会和9场专业技术交流会共同吸引了842名来自海内外的专业注册观众。

• 2011现场会议及国际交流
  会议吸引到最合适您的观众，2010年的现场活动更为专业与高质量，给您带来行业最强音。
• 2011年6月21日
  IUFoST—国际论坛
  IUFoST（国际食品科学与技术联盟）每年在全球主办多场高层次的国际论坛，邀请国际权威专家，带来全球最前沿行业咨询。09年会议围绕“安全健康的食品”邀请了包括前美国农业部副部长，欧洲食品安全局前主席等。
• 2011年6月22日
  Fi Hi Ni Asia China Awards （卓越成就奖）
  传承Fi，Hi欧洲卓越成就奖的优秀品质，邀请Fi，Hi欧洲卓越成就奖的获奖产品来中国展示最新科技技术。并且由全球Fi Hi Ni展专业评委，评选中国展的卓越成就奖，选送到Fi全球展全年环球展示。活动旨在帮助中国企业学习海外的先进技术，同时大力促进中国企业走向全球。
• 2011年6月21-22日
  上海食品添加剂行业协会—专业研讨会
  行业协会组织，会议主题实用且紧跟行业发展脉搏。2009年会议现场，场场爆满。

关于组织方

• 国际食品科学与技术联盟（ IUFoST ）汇集一流专家分享他们的专业知识和行业领先技术。
  IUFoST是全球食品科学和技术的权威。这是一个自愿性的，非营利的，由联邦国家的世界食品科学家和技术人员组成的食品科学机构。
  其目标是通过国际食品科学与技术学院主办的研讨会、专题讨论会来提高全球粮食科学和技术。
• 上海食品添加剂行业协会
  上海市食品添加剂行业协会SHANGHAI FOOD ADDITIVE TRADE ASSOCIATION（缩写：SFATA），成立于2004年1月16日，为本市食品添加剂行业企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制的非营利的行业性社会团体法人。
  协会现有各种所有制会员单位近百家。会员单位的产品已遍布食品添加剂各门类，其中香精香料产值占全国50%以上，处于全国领先地位。