"2011食品饮料工业荣格技术创新奖"颁奖典礼暨庆祝酒会于2011年6月22日在上海新国际博览中心，"2011亚洲食品配料中国展""2011健康原料、天然原料中国展"展会现场隆重举行。
此次颁奖礼上包括帝斯曼、龙沙、泰莱、ABB、纳图瑞克斯等在内的百余位获奖企业高层代表，以及食品饮料领域专业人士齐聚颁奖典礼，共同分享创新技术给中国食品饮料工业带来的深刻变化。活动还邀请评委团代表作为颁奖嘉宾颁奖，他们包括：上海市糖制食品协会副秘书长，冯富生先生；娃哈哈集团有限公司研发中心博士，刘小杰先生等。
纵观评选过程与评选结果依然"新鲜"不断。从今年获奖名单，我们可以看到，更多中国本土企业从激烈的竞争中脱颖而出，这也印证了国内供应商的技术水平正在不断提高

不论是处于创新前沿还是维持市场份额阶段，每个企业都必须将以下几个方面作为着重考虑的问题，如：现今及未来消费者的趋势及需求；对创新技术及产品的了解；提出新产品和新技术来有效控制成本；拥有科技含量的产品；关注监管及政策和能够有效推向市场的产品。通过专家对以上问题的见解，企业可以了解到关于创建和发展一个新的细分市场的时机，还有增强现有产品的安全性及经济性的问题。主办方邀请到学术界及业界拥有突出见解的专家来分享他们的成功经验和策略。

上海食品添加剂行业协会组织的"2011食品安全和食品添加剂研讨会"。今年的议题涵盖。食品原料、配料、食品添加剂组成营养配方的安全性问题、乳制品新标准颁布与含乳食品的发展、中国"十二五"期间食品添加剂市场的发展、食品生产安全监管的操作和规章制度的建立等。

• 2012年将推出更多精彩研讨会及论坛活动，敬请期待⋯