- 第十二届《食品安全与食品添加剂研讨会》
主办单位：上海市食品添加剂与配料行业协会、上海博华国际展览有限公司
时间：11月25日 10:00-16:00
地点：7.1号馆馆内现场会议室A（展位号：71M30）
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 上海2020年产业经济 发展的新政策、新举措 |
管维镛 会长 上海市工业经济联合会 上海市经济团体联合会 |
| 天然食品资源产业的现状和发展 | 赵勇 教授 上海海洋大学食品学院副院长 国家卫健委标评委委员 上海市食品添加剂和配料行业协会专家 |
| 中国食品及添加剂企业出路在哪里？ | 万剑啸 高级工程师 上海剑鹰实业集团董事长 上海异同食品产业咨询公司总经理 上海市食品添加剂和配料行业协会专家 |
| 天然食品资源产业的技术进步 | 王俊 高级工程师 上海市食品添加剂和配料行业协会 副秘书长、专家 江西农业大学硕士生导师 |
| 天然食品资源产业政策和法规 | 吉鹤立 教授 上海市食品添加剂和配料行业协会 常务副会长 上海市食品添加剂和配料行业协会专家委员会 常务副主任 |
| 化学方法生产食品添加剂的园区建设 | 杨锦健 博士 上海市食品添加剂和配料行业协会 副秘书长、专家 山东肥城食品工业园区管委会 |
- 2020大健康食品行业发展技术研讨会
主办单位：食品伙伴网、上海博华国际展览有限公司
时间：11月25日 10:00-16:00
地点：夹层M7-02会议室
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 中日功能性食品趋势对比与分析 | 王鹤松 中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长 |
| 功能食品创新中的合规探讨 | 张佳兵 食品合规顾问 食品伙伴网安全合规事业部 |
| 低糖无糖饮品趋势 及减糖创新解决方案 |
周清涛 市场开发部总监 保龄宝生物股份有限公司 |
| 国内外益生菌最新研究进展与技术应用 | 锦旗生物集团-锦乔生物科技有限公司 |
| 功能食品新星HAPLEX Plus（透明质酸钠）在口服美容和骨关节健康产品中的应用 | 孙雅琴 市场经理 锦旗生物集团 |
| 日本功能食品借鉴，解读透明质酸钠 和γ-氨基丁酸在功能食品中的创新应用 |
赵连真 高级产品经理 华熙生物科技股份有限公司 |
| 亚洲草药在膳食补充剂 领域的创新研究与应用 |
史渊源 北京中医药大学生命科学学院特聘教授 北京中医药大学深圳研究院院长 |
| 功能脂质CLA与国策大趋势“全民健康” | 唐伟伟 研发经理 青岛海智源生命科技有限公司 郑雅丹 创始人 杭州衡美食品科技有限公司 |
- 天然甜味剂甜菊糖苷的主流发展趋势
主办单位：中国甜菊协会、上海博华国际展览有限公司
时间：11月25日 11:00-12:00
地点：7.1号馆馆内现场会议室B（展位号：（展位号：71L100）
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 甜菊糖减糖/无糖的无限可能 | 吕显刚 研发总监 北京绿色金可生物技术股份有限公司 |
| 罗汉果及与甜叶菊复配方案 在全球食品饮料中的应用趋势 |
周展 市场总监 湖南华诚生物资源股份有限公司 |
- 植物功能配料在舒缓情绪和健康燃脂食品中的应用
主办单位：浙江省食品添加剂和配料行业协会、上海博华国际展览有限公司
时间：11月25日 13:00-15:00
地点：7.1号馆馆内现场会议室B（展位号：71L100）
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 岩藻黄素 开启生物能量减肥的金钥匙 | 袁岚博士 浙江省食品添加剂和配料行业协会特约专家 瑞霖食品科技首席科学家 |
| 美味好心情 ——食品纳米构造的超营养功能 |
柯李晶博士 浙江工商大学食品营养中心 柯李晶副研究员、硕士生导师 |
| 免疫小卫士：DDS-1肠道健康益生菌 | 柴媛媛 上海楷达生物科技有限公司 产品经理 |
- 2020特殊膳食营养与健康高峰论坛暨老年营养与健康专题论坛
主办单位：上海市食品学会 食·健康研究会、上海博华国际展览有限公司
特别赞助商：爱尔兰哥兰比亚营养有限公司、龙沙（上海）国际贸易有限公司
时间：11月26日 10:00-16:00
地点：7.1号馆馆内现场会议室A（展位号：71M30）
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 受疫情影响， 健康中国战略与中国老年人的营养政策 |
丁钢强 中国疾病预防控制中心营养与健康所 所长 |
| 保健食品法规与调整 | 姜培珍 上海市食品安全工作联合会 秘书长 |
| 特殊食品舆情与风险分析 | 彭少杰 上海市市场监管局科技情报研究所 副所长 |
| 各年龄层对食品的需要与诉求 | 佐藤健治 丘比（中国）有限公司 健康事业部 部长 |
| 上海人群营养状况及人体免疫力风险评估 | 朱珍妮 上海市疾控中心健康危害因素监测与控制所 副所长 |
| 健康老龄化——老年营养的蛋白补充 | 蒋珍 哥兰比亚营养亚太区业务发展总监 侯宇鹏 哥兰比亚营养产品技术经理 |
| 预防骨质疏松和骨骼健康的营养补充 | 蔡美琴 上海交通大学医学院营养系 教授 |
| UC-II骨胶原：老年人关节健康关爱升级 | 涂哲宇 瑞士龙沙 业务开发经理 |
| 防止肌肉衰减，促进健康老龄化 | 孙建琴 复旦大学附属华东医院营养科 主任 |
| 为了延长健康寿命—老年人食品 | 佐藤健治 丘比（中国）有限公司 健康事业部 部长 |
- 植物力量全新食代——植物基创新发展论坛
主办单位：普罗维植国际植物性饮食协会、上海博华国际展览有限公司
特别赞助商：星期零、Hey Maet植物肉
时间：11月26日 13:00-17:00
地点：7.1号馆馆内现场会议室B（展位号：71L100）
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 中国植物基饮食传承、现在与未来 | Shirley Lu ProVeg International 亚太区董事总经理 |
| 植物基风味解决方案 | 常开远 奇华顿 大中华区BD总监 |
|
创新植物油脂 |
Marcus Persson博士 |
| 植物基食用胶解决方案 | 陈蓓莉 亚什兰（中国）投资有限公司 食品营养部门 技术经理 |
|
植物基蛋白解决方案及产品 |
何玮蔚 |
| 植物肉产品如何出圈 | 洪小齐 Hey Maet 植物肉 创始人&CEO |
| 布勒式创新：植物蛋白智慧制造 | 孟展鹏 布勒（无锡）商业有限公司 人类营养食品事业部 总监 |
| 植物基初创企业头脑风暴 | 刘抒曼 STARFIELD 星期零 首席文化官 康新楷 优脍国际 研发总监 陈诗韵 Green Monday 战略合作伙伴发展助理 刘少伟教授 Haofood 联合创始人兼首席科学官 |
- 植提桥枇杷社2020上海站：植物营养和植物基新视角
主办单位：植提桥、上海博华国际展览有限公司
时间：11月26日 13:00-17:00
地点：夹层M7-02会议室
| 主题 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 植物营养元素 在植物基产品中的应用 |
张信良 创始人&董事长 宁波市素莲食品有限公司 |
| 植物基功能性 原辅料配方设计及应用趋势 |
曾玮婷 研发部经理 上海利统生化制品有限公司 |
| 清怡磷脂酰丝氨酸 您的天然健脑神器 |
梁丽敏 研发副总监 翁源广业清怡食品科技有限公司 |
| 沙棘功能食品开发新思路 | 罗安东 董事长 广州合诚三先生物科技有限公司 |
| 胶囊剂在健康产品中的改进与创新 | 刘培勇 技术总监 江苏力凡胶囊有限公司 |
| 如何看待新兴营养素：NMN | 黄浩 药学法规总监 音芙医药科技（上海）有限公司 |
| 豌豆蛋白市场现状和 未来全营养多功能的发展趋势 |
姜晶先 总经理 烟台东方蛋白科技有限公司 |
| “豌”出植物基新可能——佳滢豌豆蛋白 | 郝昭琳 嘉吉 研发总监 |
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*会议活动持续更新中，最终会议活动以现场为准