首页2019活动回顾创新“食”话

创新“食”话

谈食品全球趋势,话国际全新法规
全新版块,强势上线

地点: 4.1号馆“创新食话”会议区 ,展位号:41H55  近21号门

创新“食”话起源于Fi全球展并深受海外观众欢迎,2019年我们将首次将该板块引入中国展,惊艳亮相。在这里,我们将汇聚全球各路国内外专家及机构,数十场主题演讲,紧贴当下国际形势,实时探讨食品行业全球法规,洞察国际大健康产业趋势走向......未来就在当下!

  • Consumer Trends Driving the Health Food Market: Understand the Headline Trends Influencing Consumer needs across China's Health Food Categories 
    主办单位:China Skinny、上海博华国际展览有限公司
    时间: 6月19日 10:40-11:10
  主题 演讲嘉宾
1 Consumer Trends Driving the Health Food Market:
Understand the Headline Trends Influencing
Consumer needs across China's Health Food Categories
Andrew Atkinson
市场高级经理
China Skinny
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  • 关于食品中益生菌的使用的法规 
    主办单位:杭州华测瑞欧科技有限公司、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月19日 11:15-12:00
  主题 演讲嘉宾
1 益生菌法规与市场概览


彭琪美
ChemLinked 资深编辑
2 食品中益生菌应用的法规要求:
a) 普通食品中益生菌的使用
b) 婴幼儿配方乳粉中益生菌的使用
c) 保健食品中益生菌的使用
3 标签要求
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  • 食品功能配料在传统健康食品升级中的应用 
    主办单位:浙江省食品添加剂和配料行业协会、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月19日 13:00-15:00
  主题 演讲嘉宾
1 赋予营养健康功效,助力传统食品升级
——功能配料大有可为
冯凤琴 教授
浙江大学食品工程学院

2

高品质纯胶的性能和应用技术
张本山 博士
华南理工大学食品科学与工程学院教授
杭州瑞霖化工有限公司首席科学家
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  • Top trends: Food Navigator-Asia and NutraIngredients-Asia's need-to-know Consumer, Commerce and Regulatory Developments in China and across APAC
    主办单位:William Reed 、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月20日 11:00-11:45
  主题 演讲嘉宾
1 Top trends: Food Navigator-Asia and
NutraIngredients-Asia's need-to-know
Consumer, Commerce and Regulatory
Developments in China and across APAC
Pearly Neo
FoodNavigator-Asia 编辑
Tingmin Koe
NutraIngredients-Asia 副编辑
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  • 中美贸易战下大健康行业的机遇与挑战
    主办单位:美国德维科健有限责任公司、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月20日 13:00-14:00
  主题 演讲嘉宾
1 中美贸易战背景





邓华博士 总裁
美国德维科健有限责任公司
2 美国大健康行业的监管体系和法律法规
3 中美贸易战对中国企业带来的影响
4 中美贸易战下,中国企业进入美国市场的挑战和机遇
5 中国大健康行业的监管体系和法律法规
6 中美贸易战对美国企业带来的影响
7 中美贸易战下,美国企业进入中国市场的挑战和机遇
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  • 食物科技初创企业是否为未来消费者做好准备
    主办单位:Bits x Bites、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月20日 14:00-14:45
  主题 演讲嘉宾
1
食物科技初企业创是否为未来消费者做好准备
Dee Zheng
Principal
Bits x Bites
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  • Top Ten Trends 2019 
    主办单位:Innova Market Insights、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月20日 14:45-15:30
  主题 演讲嘉宾
1 2019 10大行业趋势分享 赵媛,市场分析师
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  • 益生菌中国市场法规准入和应用介绍
    主办单位:美中健康产品协会、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月20日 15:30-16:30
  主题 演讲嘉宾
1 现行可用于食品和婴幼儿食品的菌种名单

俞秋莉
杭州瑞旭科技集团 食品部总经理
资深食品法规咨询顾问
2 如何获得新菌种的中国市场准入?
3 益生菌在不同食品中的应用要求:保健食品、
特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方奶粉、普通食品等
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  • 食用胶(亲水胶体)解决方案研讨会
    主办单位:创联食用胶网、上海博华国际展览有限公司
    时间:6月21日 09:30-12:00 
  主题 演讲嘉宾
1 开场 吕志学 创联食用胶网
2 卡拉胶、魔芋胶、琼脂的特性及应用 孙慢慢 BLG
3 明胶在食品领域的应用研究及展望 钟伟 东宝生物
4 “价值重构”赋予胶体发展新生命 唐俊峰 青岛海之林
5 创联食用胶网助力亲水胶体行业解决方案 吕志学 创联食用胶网
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