绿色低碳发展已成为全球经济发展的主流和共识，以二氧化碳为原料生物转化制造食品、化学材料和能源等产品是第三代的生物制造路线的核心，有望为正在蓬勃发展的生物产业提供原料端的成本竞争优势，并为供应链稳定性与减碳发展提供全新驱动力。从需求侧看，蛋白是我们国家急需生物技术带来产业突破的关键领域。
国家发改委今年出台的《“十四五”生物经济发展规划》明确提出，探索研发“人造蛋白”，实现产业迭代升级。特别是在饲料蛋白领域，据相关数据显示，我国在2021年饲料蛋白总消费量约7000万吨，进口依存度超过70%。如何实现蛋白保障方案夯实粮食安全问题，如何充分挖掘可利用非粮型饲料资源，拓宽蛋白产业边界，是落实大食物观的重要突破行动。
以空气中的CO₂为原料制成高价值产品并不是天方夜谭。吉态来博（GTLB）是中国完全自主知识产权的以CO₂和H₂为原料生产高性能蛋白和油脂等高价值产品的气体发酵企业。吉态来博科学家团队利用固碳菌种和气体发酵技术，攻克了无机碳源（CO₂、CO）转化为有机产品的产业难题，开发了规模化生产优质酵母蛋白和油脂的气体发酵技术。从时空生产效率来看，气体发酵所产生的酵母蛋白较传统种养提供的大豆蛋白和动物蛋白，速度提升了数千倍，且能极大利用非粮生产空间。
一个占地150亩的酵母蛋白工厂可以年产10万吨优质酵母蛋白，这约相当于约60万亩土地所产的大豆蛋白。从原料来源来看，每吨酵母的生产将消耗3吨以上的CO₂，生物固碳效益显著。从营养价值来看，酵母蛋白必须氨基酸含量高且分布比例好，富含微量元素和多糖类物质，是公认的优质蛋白。与传统生物发酵技术相比，吉态来博的气体发酵技术有望改善生物产业运营中产生的与粮争地局面，降低供应链不确定性、带来明显的规模化生产成本优势。
吉态来博于今年完成了全工业条件下的连续化中试生产验证，在生物固碳能力和产品转化效率等指标处于国际先进水平。公司已经与大型国企签署了建设生物固碳产酵母蛋白示范项目和规模化产业基地的合作协议，正在快速推进产业化进程和高性价比产品的市场端验证工作。除饲料蛋白应用以外，吉态来博也开放了功能性蛋白、特性油脂及精准营养的对外合作，充分放大技术延展优势，储备高利润产品组合。
吉态来博核心成员来自麻省理工学院、中科院和世界500强企业，在顶层设计、菌种研发、产业化落地、商业方案的设计和执行等环节均具备十余年经验积累。其科学家团队在Nature和Science等核心期刊均有成果发布，并拥有数十项自主知识专利产权，是兼备突破性研发与商业化落地能力的创业团队。
目前，吉态来博已完成数千万Pre-A轮融资，本轮投资方为佳沃大河食品科技基金，由君屹资本担任财务顾问。
佳沃大河食品科技基金合伙人李荣阁表示：基金关注替代蛋白、功能食品等领域的科技创新项目；吉态来博利用微生物，将二氧化碳等气体合成单细胞蛋白，技术上处于领先地位；吉态来博固碳的产物是高价值的替代蛋白，来源具备可再生、过程清洁高效等特征，可从根本上改变传统种养行业“长周期、高污染、高排放”不可持续的模式，减少对生态环境的影响，推动绿色经济的可持续增长。
君屹资本合伙人陈晨表示：君屹长期关注前沿科技在农业食品中的应用，吉态来博为国内首家可以应用CO₂生产酵母蛋白的创业企业，革新了传统饲料原料的生产方式，为饲料原料从植物种植到生物质标准化生产提供了新思路，尤其兼备碳捕捉和转化的能力，符合国家对可持续发展和保障粮食安全的大趋势，经济效益和社会意义巨大，持续看好吉态来博的长期发展。
生物固碳和气体发酵，是近年来碳中和类投资的重要命题，在海外也诞生了众多明星企业，如美国的LanzaTech、Air Protein、奥地利的Arkeon等。当前以吉态来博为代表的新兴企业，在国际化竞争中也弥补了中国自主创新的缺位，亦预示着碳中和中国力量发挥的无限希望。
来源 | 城食有农