标签： 发酵蛋白

说多了空气淀粉，今天来讲讲空气蛋白

最近，芬兰食品科技公司Solar Foods举办了一场邀请制闭门活动，邀请行业高管……

嘉吉正在布局：从动物蛋白到植物蛋白，欢迎来到混合蛋白时代

在全球范围内，食品创新者正思考混合产品——由动物基和植物基原料……

用空气“无中生肉”的合成生物企业，实现Solein®原料千倍工业化扩产！

随着素食人口的攀升及大众对于地球永续发展的意识抬头……