气候倡导组织WePlanet紧急呼吁欧盟将微生物蛋白、精准发酵纳入《生物技术法案II》，以应对粮食安全危机、减少对华原料依赖，并抓住1110亿欧元的经济机遇。
据一份新的政策简报称，欧盟应在今年晚些时候发布的第二部《生物技术法案》中，将发酵源食品配料列为涵盖的技术类别，并加大对规模化生产的投资。
由于欧盟将新型食品排除在以健康为重点的第一部《生物技术法案》之外的决定正面临越来越多的批评，气候专家呼吁该联盟确保第二部立法明确将发酵技术列为重点。
气候倡导联盟WePlanet敦促欧盟在预计于2026年第三季度发布、聚焦农业与工业生物技术的第二部《生物技术法案》中涵盖先进发酵技术与单细胞蛋白。
该组织在政策简报中指出，该地区粮食安全面临诸多威胁——包括深度依赖进口、地缘政治紧张局势加剧以及气候破坏日益严重，并据此论证，使其粮食系统具备未来应对能力”是欧盟政策的一项紧迫任务”。
WePlanet在LinkedIn帖子中表示：”先进发酵技术——单细胞蛋白、菌丝体、精准发酵——为饲料和食品提供了一个并行且可扩展的生产层，补充现有农业和畜牧业，使整个粮食系统对未来冲击更具韧性。”
“在规模化生物制造方面，竞争力、粮食安全、战略自主与可持续发展很少能如此清晰地形成协同效应。”
01欧盟为何应拥抱先进发酵技术
该文件称欧盟的粮食系统”结构性脆弱”，因为它几乎完全建立在土地农业和畜牧业之上，而这两者吸收气候变化、地缘政治不稳定和日益增长的疫情风险等汇聚冲击的能力有限。
简报指出，动物饲料中使用的植物蛋白约70%为进口，主要来自南美洲的大豆。更深层的脆弱性在于对中国发酵源氨基酸和维生素的依赖，没有这些，欧洲畜牧业将无法运转。
这个东亚国家已将化肥出口管制用作地缘政治杠杆，而生物制造正是其新五年计划的核心。”欧盟需要迎头赶上，而非陷入更多依赖，而非减少现有依赖，”WePlanet表示。
政策简报将此与中国在十年内通过刻意的产业政策巩固欧盟90%太阳能电池板供应的情况进行类比。欧盟承认这是战略自主的失败，而同样的动态已在发酵源配料领域上演。
欧盟委员会关于2040年农业与粮食政策的新框架明确将减少”关键进口依赖”作为核心韧性目标，特别包括蛋白作物和油籽。该框架还将生物经济和欧盟的相关战略视为实现这一目标的工具。
文件指出：”第二部《生物技术法案》是一个机遇窗口，与多项立法一道，为具有竞争力的生物制造部门、安全的欧盟粮食系统（包括畜牧业）奠定基础，降低进口依赖，增强地缘政治自主性。”
这正是发酵技术的切入点，它作为并行制造层和粮食系统的内置保护机制发挥作用——例如，可根据需求和原料供应情况，在生物反应器中快速扩大或缩小生产规模。发酵技术有助于使粮食系统更加灵活，并通过为人类和牲畜提供新型食品来增强整体韧性。
02第二部《生物技术法案》必须促进发酵领域的投资与规模化
WePlanet解释说，单细胞蛋白含有几乎所有必需氨基酸和维生素，已获准作为陆生和水产养殖饲料的配料。障碍并非科学不确定性，而是规模经济。丹麦Unibio公司正在建设全球最大的单细胞蛋白设施，地点不在欧洲，而在沙特阿拉伯。
通过生物质发酵生产的可食用微生物蛋白已面向人类食品市场，因其监管门槛较低、规模化可行、营养价值高、价格与肉类具有竞争力，且消费者接受度良好。
更广泛的生物制造将依赖新兴技术。精准发酵对于生产高价值蛋白、乳制品类似物和功能性配料至关重要，开发更高效的真菌菌株同样关键。在欧洲以外的地区，生物制造和发酵产业已被视为战略产业，并获得了各国政府的重点支持。
该行业的投资在其他地区也在急剧增加，尤其在中国。这是因为推动生物制造将同时促进多个工业部门，并增强对医药、生物基化学品、食品和饲料生产关键化合物的自主供应能力。
分析显示，仅需14亿欧元投资于替代蛋白，到2040年每年即可为欧盟经济增加1110亿欧元。欧盟委员会去年确实预留了3.5亿欧元的资金机会，以促进食品和生物技术创新，并在其生命科学战略中强调了发酵的”巨大潜力”。
WePlanet现正呼吁欧盟在第二部《生物技术法案》中明确将单细胞蛋白、菌丝体和其他发酵源配料列为涵盖的技术类别，并建立一个工业生物制造项目，提供快速许可和单一国家联络点，以促进粮食安全。
此外，欧盟应与欧洲投资银行共同建立工业发酵投资试点，为与粮食系统相关的发酵规模化提供混合融资工具。
最后，应建立共享中试和示范设施，并在法案生效后两年内强制进行发酵产能评估，以量化国内生产潜力、基础设施缺口以及不同投资情景下可实现的进口替代量。
该政策简报发布一周前，行业团体和全球最大的食品公司刚刚呼吁欧盟将新型食品纳入其食品与饲料监管沙盒，这些受控环境允许企业、研究人员和监管机构为新产品制定标准和指南。新型食品是唯一被排除在这一倡议之外的类别，欧盟给出的理由是”伦理或文化方面的关切”。
参考文献：1.EU Asked to Include Microbial Proteins & Fermentation in Upcoming Biotech Act. Green Queen. Anay Mridul；
来源：精准发酵
原文标题：国际视野｜欧盟被要求将微生物蛋白与发酵技术纳入即将出台的《生物技术法案》