6月15日下午，由ISSN国际运动营养学会举办的2026 GPNi & ISSN 运动营养研讨会在上海国家会中心展圆满落幕。
虽然研讨会只有两个小时，但现场的交流氛围非常热烈。很多观众提前来到现场等候，研讨会开始后，现场持续有观众驻足聆听。无论是运动营养从业者、品牌方、原料企业，还是产品开发人员，都对两位讲师的分享表现出很高的兴趣。
在每个主题分享后，都有不少人主动提问，问题也非常具体专业。有的关注耐力运动中自身的补剂策略，有的追问电解质与恢复的关系，也有人对肠道健康、膳食纤维等内容表现出明显兴趣。由于会议时间有限，现场没有办法让所有人都完成提问。分享结束后，仍有不少观众留下来，与讲师进行一对一交流。
而就在3天后，6月18日 ISSN 2026国际运动营养大会上，GPNi为全球运动营养研究者、学者带来了一场不「Peptides肽」一样的分享。
01 这不是一场肽类推荐会
GPNi创始人兼CEO Drew Campbell在会议初始就说得很清楚，我们并不旨在推广肽类产品，不是告诉大家要使用什么产品、在哪里购买、怎么使用，而是讲清楚肽是什么、哪些已经获批、哪些还在研究，营养师、教练、运动员和普通消费者应该如何理解其中的边界。
过去几十年里，运动营养行业出现过很多热点，比如肌酸、大麻二酚等等，但肽似乎跟它们都不太一样。它已经不只是健身房里的话题，也进入了体重管理、医疗诊所、普通家庭和社交媒体讨论。
02 先分清肽的类别与边界
Rick Collins是本次研讨会的重磅嘉宾，Drew称他为“Peptide Lawyer”（肽类律师）。因为Rick长期接触到的是，健康、健身、膳食补充剂和相关法规问题，因此他的分享不是我们熟知的效果与作用，而更多是法律与法规。
首先，Rick解释道，肽本质上是由氨基酸组成的短链。胰岛素是肽，生长激素也是肽，胶原蛋白相关产品也可能被称为肽；在营养领域，水解蛋白、水解胶原蛋白等也常常会涉及肽这个概念。但这并不代表所有肽类产品都处于同一个监管框架下，也正因如此，市场上才容易出现混淆。
这也是Rick在整场研讨会上所强调的核心，不要因为一个成分被称为肽，就自动把它理解成营养品或天然氨基酸。如今社交媒体上经常有人把肽讲得很轻松，甚至会说“它不就是氨基酸吗”？但这种说法很容易误导人。很多药物型肽类虽然由氨基酸构成，却经过了特殊设计，它们和普通蛋白质、氨基酸补剂，并不能简单划等号。
从监管角度看，Rick把目前市场上的肽大致分为三类。一是已经获批作为处方药使用的，比如GLP-1相关药物，但这类产品也应该在医生指导下使用。
二是仍在研发或审批过程中的新型成分，例如Retatrutide（瑞他鲁肽）。瑞他鲁肽被认为可能代表下一代体重管理药物方向，但它还不能被视为已经正式获批的成熟药物，这也正是风险可能出现的地方，因为它们的安全性和有效性数据，尚未通过完整审批流程建立。
更复杂的，是那些以“Research Use Only”（仅供研究用途）名义在网上销售的产品，例如BPC-157、TB-500等，它们并不是获批用于人体的产品。甚至，当一个产品标着“Not for Human Use”（不供人类使用），但营销和购买人群又明显指向人体使用时，这会带来严重的法律和监管问题。因为监管机构并不会只看标签写了什么，也会看实际销售环境和使用意图。
对于那些未获批、缺乏系统人体研究的肽类产品，我们往往不知道真正合适的剂量是多少，不知道使用频率，也不知道长期安全性；更现实的问题是，不确定是否存在污染、掺杂或纯度不足。
很多人在社交媒体上分享“我用了以后感觉很好”，但个体体验不能替代临床研究，也不能排除安慰剂效应。
Rick真正想提醒大家的是，肽类热潮正在把很多原本属于医学、药物审批和专业监管的问题，推到普通消费者面前。对于从业者来说，最危险的不是不知道肽类产品，而是没有意识到不同类别背后的证据等级、法律责任和健康风险，是完全不同的。
03 GLP-1很火，但吃得少只是开始
我们熟知的GPNi日本负责人——Seiji Aoyagi博士，重点谈的是GLP-1使用者的营养问题。他首先解释道，GLP-1本身是人体小肠会分泌的一种天然激素，而现在大家讨论的GLP-1药物，更准确地说是GLP-1受体激动剂。它可以抑制食欲、延缓胃排空，同时影响胰岛素和胰高血糖素相关反应，从而帮助控制血糖和体重。
但Seiji博士指出，GLP-1可能让少吃变得更容易，然而如果一个人只是总摄入下降，食物结构没有改变，蛋白质摄入不足，也没有配合抗阻训练，那么体重下降中就可能流失一部分瘦体重。尤其很多使用者会出现胃肠道反应，比如恶心、呕吐、腹泻等，这会进一步影响进食意愿和食物选择。长期看，力量、代谢、身体功能和体成分，都可能会受到负面影响；有些人停用后还可能出现体重反弹。Seiji博士对减重和减脂做了重要的区分。减重仅仅意味着体重秤上的数字下降，而减脂是还要保持肌肉。
一个很直观的例子，肥胖人群原本饮食中，可能蛋白质比例就不高，但脂肪占比高。总摄入量下降后，蛋白质摄入量也会下降，甚至不足。但如果把饮食结构调整为更高蛋白、更低脂肪的模式，蛋白质摄入可以明显提高；两者之间的差距，可能接近每天100克蛋白质。尤其对于希望保留肌肉、改善体成分、维持训练表现的人来说，这个差距非常关键。
Seiji博士提到，北美一些无需预约的便民诊所（Walk-in Clinic），已经把GLP-1、睾酮、NAD+等项目做得非常日常化。在亚洲市场来看，这可能有点“不可思议”，但事实是，就算是日常化的存在，如果没有营养指导、生活方式调整和饮食习惯改变，单纯依赖注射并不能解决所有问题。
同时，Seiji博士还谈到了蛋白质质量的评估。DIAAS评分更关注可消化必需氨基酸，能够更准确反映蛋白质被人体消化、吸收和利用的情况。Drew用一句很容易记住的话概括：营养的关键不只是吃进去多少，而是身体真正消化、吸收并利用了多少。也就是说，蛋白质摄入的关键不仅仅是克数，更在于它是否容易消化、是否提供足够必需氨基酸、是否真正支持肌肉蛋白合成和身体恢复。这对GLP-1使用者来说，很重要。因为他们的食量下降，胃肠耐受也可能发生变化，这个时候，营养建议不能停留在多吃点蛋白质这么简单，而是要考虑蛋白质质量、摄入形式、餐次安排、训练状态和个体耐受。
在之后的问答环节中，有人问到了高蛋白摄入是否适用于GLP-1使用者。Drew表示，3 g/kg的蛋白质摄入，是引用Jose Antonio博士关于运动人群的研究，并不是直接给GLP-1使用者的建议。对于GLP-1使用者，Seiji 博士分享中提到的范围更接近1.3-1.6 g/kg。
Seiji博士和Drew也反复强调，GLP-1可以帮助降低食欲，但它不能替代饮食规划，也不能替代训练。Rick也从另一个角度补充，GLP-1是一个有价值的工具，但如果没有生活方式改变，没有高质量蛋白质，没有抗阻训练，没有医生和营养专业人士的监督，就很容易把“减重”误认为“变健康”。
来源：《「Peptides肽」线上研讨会回顾：别把肽类当成普通补剂》