截至2026年，我国食药物质目录已扩容至110种，不断丰富的原料选择，不仅大幅拓宽了产业发展空间，也为企业产品创新、品类拓展提供了坚实的原料支撑。据统计，2025年药食同源市场规模已突破3700亿元，预计今年药食同源市场规模将达到4500亿元，全产业链估值超过2万亿元。《“健康中国2030”规划纲要》也明确提出支持药食同源产业发展，将药膳食疗、食养纳入全民健康基础工程，为行业长期稳定发展注入核心政策动力。
深圳健康原料、食品配料展今年将聚焦“药食同源新风口，中式养生「潮」出圈”，传承传统养生智慧，融合现代生物科技。由此，在10月13-15日的深圳展展会现场将同期举办“全球食药同源全产业链创新发展新路径”论坛活动。
会议议程
14:00-14:05 领导致辞
14:05-14:25 食药同源在大健康产业的价值创新
朱思旭 广东省食品药品监督局综合中心 原主任
曾任广东省酒类专卖管理局副局长和广东省食药品管理局、食品检验所所长
14:25-14:45 如何通过产业运营+企业运营创造新价值：产业供应链供给侧入库对接
温志宏 全球食药同源产业创新联盟 秘书长、经济学 博士
毕业于厦门大学并获经济学博士学位，2000年12月获得国家人事部中国南方人才市场颁发的“引进精英奖”，并作为精英人才引进广州市工作。有20年教育科研和20年世界500强等企业高管及商协会工作经验。擅长产业运营、企业运营和项目运营，主持过多个投资超百亿元的项目。
14:45-15:05 灵芝猴头菇全产业链创新研究与产业化
谢意珍 广东省科学院微生物研究所 研究员、广东省食用菌工程技术研究 中心主任
长期致力于食药用菌资源挖掘及精深加工技术研究，是广州科技创新南山奖获得者和肇庆市引进的高层次人才。
主持及参与国家及省部级重大科技项目20余项，获国家科技进步二等奖1项、广东省科学技术一等奖2项，广东省专利奖3项。获发明专利授权83件，其中美国发明专利授权2件。在Cancer Research（IF=9.122）等发表SCI论文49篇，累计影响因子170.31。主持开发了灵芝孢子油、破壁灵芝孢子粉、猴头菇多糖、富硒蛹虫草等保健食品、特膳食品和功能活性配料近百个，已在国内外多家知名企业推广应用。
15:05-15:25 食药同源产品质量控制及功效评价
黄 芳 广东省科学院中广测分析测试所 研究员
二十多年来一直从事与食品、药品、化妆品有关的质量控制、分析方法开发与研究工作，擅长分析测试新技术新方法的开发，建立了几十项分析测试新方法新应用，为行业解决多项分测试技术难题；主持并参与省部级、市厅级、以及横向科研项目近20多项，参与制订多项行业标准和团体标准。近年获得广东省科技进步二等奖2项和三等奖2项；取得国家技术发明专利5项；发表学术论文100余篇，其中核心期刊70余篇，SCI 收录10多篇，出版专著二部。
15:25-15:45
药食同用现代发酵中药 “黑参原液”开发与产业化
郑好轸 澳门国际汉药发酵学会 会长、首席科学家
郑好轸将6年产学研科研成果进行产业化，2000年共同创始韩国Nexol集团生物医药株式会社（Nexol Biopharm Co., Ltd），生 产销售现代发酵中药“高活性红曲”、“发酵人参”等现代发酵中药。 共同创始人徐廷珍是韩国最大的生物制药集团Celltrion Group董事长，Nexol集团是Celltrion集团的前身。
通过韩国中医和科学家对现代发酵中药高安全性、高功能性 和高附加值的认可，2006年和2007年分别共同创立韩国发酵韩药学 会和韩国生药发酵学会。 前者共同创立顾问安德均是庆熙大学教授、韩国本草学泰斗，后 者共同创立会长池根亿是首尔国立大学教授、韩国乳酸菌泰斗。
通过澳门中医对现代发酵中药解毒增效的认可，2023年共同创立澳门国际汉药发酵学会。 共同创立会长关树权是澳门中药业公会（研究会）会长，全球50名华人名医之一。
通过中科院南海生物医药科技产业中心的引进项目，2015年共同创始广东省真红生物科技有限公司，生产销售现代药食同源即药 食同用现代发酵中药“多糖红曲”，替代日本小林制药保健品“他汀红曲”产品。共同创始人杨晓暾是现代液态发酵专家、“红曲黄”色素发明人、 国内最大红曲色素国家示范基地（天益生物）创始人。
15:45-16:05
生物产业基金对企业的作用
王鸿茂 曾任广东发展银行基金部总经理，广发证券有限责任公司副总裁，广州科技风险投资有限公司总经理
曾任广东发展银行基金部总经理，广发证券有限责任公司副总裁，广州科技风险投资有限公司总经理