新论坛：海南热带特色香料饮料作物科技论坛首次亮相华南健康原料展

海南凭借北纬18°的“天然大温室”气候，孕育了丰富的热带特色香料饮料作物。

比如在万宁兴隆，中国热带农业科学院香料饮料研究所的试验基地里就汇聚了来自全球各地的胡椒、咖啡、可可种质资源。其依托国家热带香料饮料作物种质资源圃等圃库平台，收集保存胡椒、咖啡、可可等热带香料饮料作物种质资源1600余份，发布“水晶胡椒”、 “普洱胡椒”、“墨脱胡椒”等胡椒新种6个，还成功培育出“热引1号”胡椒、“热研5号”咖啡、“香可16号”可可等具有自主知识产权的新品种13个，它们抗性强、产量高，风味也更加独特，已经在生产上大面积推广应用。

这些作物不仅具有极高的经济价值，还能够衍生出了丰富的特色饮品。

在全球健康消费浪潮与 “大湾区 + 东盟” 双市场深度融合的时代背景下，热带特色作物正迎来前所未有的发展机遇。深圳健康原料、食品配料展本次的同期论坛将与中国热带农业科学院、海南中热发农业科技有限公司携手，聚焦两种极具代表性的热带香料饮料作物 —— 斑兰与大粒种咖啡，共同探讨它们的产业现状、核心价值与未来前景。