01.
很荣幸今天邀请到SynBalance S.R.L的总经理Cristiana Piangiolino女士接受我们的访谈，益企谈项目创立的初衷是让功能食品行业更好地聆听益生菌供应商的声音，更好的了解益生菌企业的理念。SynBalance作为近期异军突起的意大利新供应商，能否详细的给我们介绍一下SynBalance在益生菌行业的历史以及公司理念：
答：SynBalance SRL 2022年从Roelmi HPC集团分拆出来，开始以独立公司身份开展业务。我们的益生菌研发工作始于2010年，公司致力于在微生态的世界中开发研究新的益生菌应用潜力。
Roelmi HPC具有专业的皮肤健康方向研究的基因，因为公司还有一个核心化妆品业务模块。SynBalance团队自2010年开始肠皮轴和用益生菌解决皮肤炎症的相关研究工作，并在2012年取得了第一项科研成果。这使我们成为行业内第一批研究用益生菌解决皮肤不适功效方向的商业公司。
后来，我们其他研究方向也取得了很多关键进展，我们的研究到目前为止覆盖各个功效领域，包括女性健康，精神健康，代谢异常，消化健康和免疫强化。
女性生殖健康产品是我们另一个战略性的研发目标，即SynBalance Femme。2015年我们与欧洲知名的行业专家Franco Vicariotto M.D. 教授 (米兰HUMANITAS-S.PIO X 医院专科医生- 米兰大学)和Filippo Murina, M.D. (V.Buzzi 医院下生殖道疾病科首席医生–米兰大学) 进行合作研发，研发结果也详细揭示了我们产品针对于泌尿生殖系统感染和炎症的有效性。
基于对于全人类共有的健康可持续的未来视野，SynBalance以持续向益生菌行业输入有充分背书的产品方案为使命；通过调节微生物群的平衡来持久改善人们的健康；对科研和对市场坚守科学精神和承诺。同时根据不同的客户需求采用灵活的商业模式并提供自主知识产权的菌株，定制化的具有体内和体外临床的配方菌以及一站式成品。
02.
说起益生菌产业，意大利是一个非常重要的国家，有着非常悠久和庞大的益生菌消费市场，益生菌人均消费水平全球第一。 作为意大利的益生菌供应商，能否介绍一下公司目前所取得的显著里程碑及重要科研成果。
答：尽管SynBalance作为商业公司是2022年成立的，但我们从2010年就开展了益生菌相关的研究工作，分离和表征特定的菌株，并且深入研究其安全性和功效性。在我们的研发过程中，我们发现了一些行业没有充分关注到的部分。
—女性泌尿生殖系统感染方案， SynBalance Femme：生殖道菌群微生态并不只受定植于生殖道的微生物影响。
我们是第一家打破常规性利用阴道菌株开发针对女性私护产品的公司， 2015年我们揭示了肠道来源的菌株组合，即SynBalance Femme，可以通过增加健康菌群数量和减少炎症状态有效的改善生殖系统健康，并降低细菌性炎症的复发。
原因是，从我们的研究发现，生殖道微生物群健康并非是孤立的问题，其与肠道微生物群和外部环境高度相关。这为我们使用肠源菌株组合来研究这个问题提供了额外的灵感。有意思的是，我们的多篇临床结果映证了这个观点。我们观察到了显著的，通过口服肠源益生菌，改善生殖道微生物群的结果。在我们的临床结果中，相较于服用前，乳杆菌定植数量在4周内增长达到28%，同时主要的致病菌也被大幅度的抑制了。
—口服美容益生菌方案，SynBalance ProBeautyShield：皮肤理化指标的提升及炎症状态的改善。
我们是全行业最早的使用益生菌方案来解决皮肤不适的商业化公司之一。我们相关研究始于2012年，因为我们集团的化妆品科研基因，我们在评估皮肤指标提升上使用了大量的日化领域皮肤评估的方法，更加全面的量化评估了口服益生菌针对于日常皮肤状态提升的效果，属于全行业唯一。我们的临床也同时非常充分的证明了针对于肠皮轴引起的炎症问题的有效性，比如特应性皮炎和痤疮。现在我们正在进行一项抗衰老的临床研究。
后来，我们又推出了脑肠轴产品（SynBalance KeepCalm），以缓解人们在高压环境中的行为力能，比如学生学习压力，雇员职场压力和新产妇的情绪压力。
目前我们正在大力推进研发口腔健康及拮抗致病菌的益生菌方案，相关产品将会很快推出市场。
03.
从中国市场角度来看，益生菌已经是一个比较成熟的产业，作为新进入市场的供应商，SynBalance为市场带来了哪些亮点。
答：我们认为组合菌是更科学的益生菌方案。SynBalance产品线一个非常明显的风格是，我们非常热衷于推出2-3株单菌株的组合方案。这是我们产品线设计非常重要的概念，而且我们的研究也能非常好的支撑我们的观点。通常在菌株筛选阶段，我们在体外评估过程中会采取比较多的指标来评估一个菌株的潜力。在绝大多数情况下，我们发现想要选出一个“全能菌”，在我们选取的大多数体外指标评估中均有数一数二的潜力，是一件不太现实的事情。同时，多个高潜力菌株的组合在评估中，往往表现会强于任何一个单株菌，所以我们倾向于用组合菌的方式来推出我们的市场方案。同时考虑到多菌株之间复杂的相互作用会随着菌株数量上涨成指数级增加，给我们评估带来很多意想不到的难度和变数，因此，我们将我们的方案整体上确定在了2-3株菌的水平上，菌株的数量选取，取决于其在体外筛选表现出来的潜力大小和组合的体外有效性评估。
我们通过这个理念而形成产品方案，在市场上和客户中均取得了不错的反馈。
除开一定的营销手段，我们更关注于我们产品的科学内核。除了介绍到的女性，心理和皮肤健康方案之外，我们还可以广泛的提供免疫，过敏，心血管代谢，消化等其他健康方案。
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我们看到今年欧洲NutraIngredients Awards的获奖清单，在非常激烈的角逐后，SynBalance的 Femme获得了年度最佳微生态调节奖，ProBeautyShield获得了年度最佳口服美容奖。能否从您的角度介绍一下，您认为这两款益生菌产品今年能够在众多产品中脱颖而出的原因是什么，对于公司来讲有什么意义？
答：Nutra Ingredients奖项的评选有很多参考维度，其中包括但不限于：消费者需求，严谨的科学依据，应用可行性以及商业成功。SynBalance的两个产品从20多个国家数千份原料申请中脱颖而出，我们认为致胜因素是对于追求可持续的健康承诺和严谨的科研态度。
评委团体倾向于具有更高科学价值的产品方案，并认识到产品背后的公司理念及对于健康事业的态度。SynBalance团队通过紧密合作，秉持着对社会责任和消费者负责的态度，遵循严格的科学精神，以市场上的具体需求为目标来组织我们的研发工作，并通过可靠而严谨的方法来形成解决方案。
这些奖项巩固了我们作为微生物及口服美容领域的专业供应商地位，并映证了我们团队所掌握的专业知识和追求的战略目标的合理性。这对我们是一种持续的动力，使我们能够始终以创新为驱动，以永远对消费者负责为目标。
05.
能否介绍一下，SynBalance的后续研发规划，未来是否会为益生菌行业带来一些全新的概念和产品？
答：我们仍在持续大力研究我们现有产品，比如肠皮轴方案ProBeautyShield，我们正在进行评估其抗衰老能力的临床；而女性私护产品方案Femme，我们2025年会有其针对HPV感染效力的科研结果发布。
除了现有产品之外，SynBalance还专注于新的微生物组相关技术，并持续投资于临床研究，以科研功效驱动的产品组合支持我们的合作伙伴和客户。其次，我们正在深入开发相应的后生元产品类目，比如灭活菌以及发酵产物。我们新产品还处于上市前研发阶段，需要重点关注产品的有效性和安全性，作为我们长期研发的驱动力。
此外，我们正向NGP（下一代益生菌）迈出第一步，由于市场和监管相对不成熟，项目还有很长的路要走。
最后，我们会持续在益生菌行业新的细分市场上不断开发新的产品和理念。
06.
您认为益生菌行业的未来健康发展还需要做哪些方面的努力？
答：首先我们希望全行业在监管方面可以统一标准，这样可以使得益生菌供应商可以在更广的范围上更好地实现其对产品质量的承诺。
此外，菌株特异性的科学共识，虽然在一些国家得到了一定程度的认可，但仍然没有成为广泛客群体的通识。这影响到了特定益生菌产品在市场上的附加值，间接影响了益生菌产品在客户中的声誉。我们希望强调的是不同菌株的益生菌产品在功效上是具有很强的特异性，这是细菌的固有属性。通过不同标准筛分而来的菌株其功效差异可能会天差地别，我们希望不同细分市场的具有严谨科学精神的从业者能够更好的参与并推广益生菌的科学认知，并以其作为特定益生菌功效宣称的科学背景。