近日，由恒天然（新西兰乳业巨头）和香精香料巨头帝斯曼芬美意（香精配料巨头）投资的精准发酵乳制品公司Vivici完成了3250万欧元（3400万美元）的A轮融资，并且同时宣布计划在今年下半年推出精准发酵乳铁蛋白产品。
此轮融资由Invest-NL和APG（代表养老基金ABP）领投，并且得到了地区经济发展机构InnovationQuarter以及现有股东DSM-Firmenich和Fonterra的支持，将帮助Vivici进入新市场并建立长期制造能力。
乳铁蛋白市场规模已达5亿美元，但受到供应和质量波动以及成本的限制，因此很难广泛应用。该公司的首席执行官Stephan van Sint Fiet认为，精准发酵可以提供稳定的供应、更稳定的价格、一致的质量和更实惠的产品，从而真正释放其在现有市场和新市场的潜力。
精准发酵乳铁蛋白行业即将起飞
从2024年6月起，该行业好像按下了加速键，不管是从生产阶段、融资还是监管上都好消息不断，这可能预示着该该行业即将进入下一个阶段。
先是TurtleTree宣布精密发酵的乳铁蛋白LF+规模已经扩大到足以与牛乳铁蛋白价格持平，这是该产品能否与提取乳铁蛋白竞争的关键之一。
3个月后，Helaina也宣布获得了新一轮4500万美元的融资，主要用来扩大其精准发酵人乳铁蛋白的生产规模。
10月，中国飞鹤与日本协和发酵签署了相互技术合作意向书，成立联合创新实验室，共同开发发酵乳铁蛋白生产技术。
11月-12月份，All G公司接连宣布获得中美两国两个监管审批，由达能前全球研究中心资深科学家曾哲创办的合成生物学公司NEW PRO获得由线性资本和明德资数百万美元的种子轮融资，预计2025年开始着手布局产能建设。
今年2月，美国公司EFFV宣布要建立全球首个精准发酵乳铁蛋白工厂，初始产能50吨并逐渐扩展到200吨。
市场逐步扩大，需求旺盛
TurtleTree在去年融资时就透露，目前客户有意在未来五年内购买价值5亿美元的LF+，三菱国际食品原料公司与Helaina建立了合作伙伴关系以分销其产品，德国食品配料巨头德乐则是通过投资All G入局。
除了最重要的“婴幼儿配方奶粉”领域，乳铁蛋白的应用也已经拓展到膳食补充剂（运动营养，免疫等），宠物食品、皮肤护理、植物护理等应用领域。
其中宠物食品/饲料产品被认为是下一个潜力市场。根据淘宝天猫宠物食品负责人寻夏的说法，近两年宠粮行业的产品创新规律——某一个元素在人保健品赛道火了，半年之后就可能发展到宠物赛道。宠物食品行业对乳铁蛋白、辅酶Q10这些成分的兴趣正在上升。
这些宠物食品公司更关心的是新的技术能否将成本降低，而这是合成生物学技术的强项。
目前合成生物学公司发酵的乳铁蛋白多分泌到细胞外，并在分离纯化上降低成本，All G生产的重组乳铁蛋白可达到98%纯度。
随着产量的扩大规模效应突出，降低成本，行业起飞指日可待。
资料来源：
[1] https://agfundernews.com/vivici-raises-33-7m-to-expand-animal-free-dairy-operation-plans-move-into-lactoferrin-market/
[2]剁椒Spicy·——9大宠物品牌双十一破亿，为什么说“它经济”市场尚有缺口？
文章来源：synbio新农食