近两年，AKK菌无疑是益生菌界的“顶流”。从原料企业到终端品牌，都在押注这个被冠以“瘦子菌”名号的菌株。但许多消费者反馈在服用AKK菌产品后，体重秤上的数字并未如预期般显著下降。
这种反差让人疑惑：为什么被科研圈和产业界热捧的AKK菌，到了消费者手里，减肥效果就“缩水”了？要解答这个问题，得从它与减肥机制的“前世今生”说起。
01. AKK菌与GLP-1：被误读的“减肥关联”
AKK菌的“减肥光环”，最早源于一项里程碑式的研究。2013年，比利时鲁汶大学Patrice D.Cani团队在研究中首次发现肥胖小鼠的肠道中，AKK菌的丰度比正常小鼠低；而给肥胖小鼠补充AKK菌后，其实现体重下降，脂肪含量减少，血糖调节能力也显著改善。[i]
更关键的是，研究团队进一步发现AKK菌能促进肠道分泌一种叫GLP-1（胰高血糖素样肽-1）的激素。GLP-1是肠道细胞分泌的“食欲调节器”，它能延缓胃排空、抑制食欲，还能促进胰岛素分泌以稳定血糖。
这一发现让科学界眼前一亮：”难道AKK菌是通过提升GLP-1水平来减肥的？”
后续研究进一步补充了细节。2021年，Gwang Pyo Ko教授团队在《Nature Microbiology》的一项研究首次揭示AKK菌通过分泌外膜蛋白P9及代谢产物2-油酰基甘油，双向激活GLP-1信号通路，从而改善肥胖、胰岛素抵抗及糖脂代谢紊乱，为微生物-宿主互作研究提供新范式。[ii] 逐步建立了“补充AKK菌→可能促进GLP-1分泌→改善代谢→间接有益体重管理”的链条。
科学证据确实揭示了AKK菌与GLP-1通路及代谢健康的正向关联，但为何其在真实世界的“减肥”表现常不如预期？
这些研究有两个前提：一是实验对象是“病态肥胖小鼠”，其肠道菌群严重失衡；二是小鼠每日补充的AKK菌剂量通常远高于普通益生菌产品。同时需要注意的是，AKK菌与GLP-1的关联，是“间接影响”而非“强效驱动”。它能平稳提升GLP-1水平，但远不及药物直接激活受体的“爆发力”。
02. AKK菌的价不是“减肥药”，而是“体质调节器”
如果用“减肥效果”给AKK菌打分，它或许只能得60分；但换个维度——“健康调理”，它能轻松拿到90分。
司美格鲁肽等GLP-1受体激动剂是药物，直接作用于大脑食欲中枢和胃肠系统，强力模拟并放大GLP-1的作用。相比之下，AKK菌作为肠道共生菌，通过调节肠道环境（如改善黏液层健康、影响胆汁酸代谢、产生特定信号分子）间接、温和地影响宿主GLP-1等激素的分泌水平，这种提升是渐进且幅度有限的。
相较于“减重效果显著”的司美类产品，临床研究揭示，巴氏灭活AKK菌在代谢中展现出更高的安全性和有效性。
2019年比利时鲁汶大学在《Nature Medicine》上的人体初步试验发现：补充灭活的AKK菌的人类志愿者，连续干预12周后，其胰岛素敏感性等15项代谢指标最高改善42.42%，灭活AKK菌规避了活菌可能引发的感染风险，稳定、安全性更有保障。
AKK菌的核心价值在于重塑健康的肠道微生态与代谢环境。作为以肠道黏液层为主要营养源的细菌，AKK可通过调节肠道免疫环境，减轻慢性炎症。健康的AKK菌丰度有助于维护肠道屏障，减少炎症因子流入血液，这是肥胖和胰岛素抵抗的重要诱因。值得一提的是，AKK菌能通过上述机制以及影响人体能量获取和储存，灵活改善代谢，即向更健康的“易瘦体质”方向调理。
继“出道”后，AKK菌已多次登上《Cell》《Nature》《Science》等国际权威期刊，影响力早已超越肠道。众多研究表明，AKK菌可能通过“肠-X轴”影响全身系统，其丰度对肥胖、糖尿病、肠炎、免疫力差等多种疾病产生影响，从肠道出发，AKK菌在日常养护和疾病预防中，为全身健康保驾护航，被公认为“下一代益生菌”的代表。
因此，将AKK菌直接对标GLP-1药物在短期、大幅减重上的效果，是期望值的错位。AKK菌的优势在于其安全性高、作用更基础、着眼于长期代谢健康的改善，而非立竿见影的体重暴跌。
与其纠结AKK菌“为什么不减肥”，不如换个视角：它从不是为“速效减肥”而生的。AKK菌用温和、安全的方式，帮人们打好健康的“底子”。对于追求长期健康的人来说，这种“润物细无声”的调理，或许比一时的体重数字更重要。
[i]Everard A, Belzer C, Geurts L, Ouwerkerk JP, Druart C, Bindels LB, Guiot Y, Derrien M, Muccioli GG, Delzenne NM, de Vos WM, Cani PD. Cross-talk between Akkermansia muciniphila and intestinal epithelium controls diet-induced obesity. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 May 28;110(22):9066-71.
[ii]oon H. S., Cho C. H., Yun M. S., et al. Akkermansia muciniphila secretes a glucagon-like peptide-1-inducing protein that improves glucose homeostasis and ameliorates metabolic disease in mice[J]. Nat Microbiol, 2021, 6(5): 563-573.