随着政策支持力度的不断加大,基于植物提取、基因工程、干细胞培养、3D打印等新蛋白合成技术将得以快速发展。从规划发布至今,各地频传有关植物蛋白投资。如5月克山县投资1.02亿元建设的齐齐哈尔市克山县华源植物基蛋白肉项目,将于2022年12月竣工等等。
就在昨日,浙江远江生物科技有限公司年产3万吨植物基蛋白肉项目开工奠基仪式在秀洲国家高新区举行。项目将建设一座现代化工厂,运用江南大学国内领先的植物基蛋白肉技术生产全系列植物基蛋白肉制品。
这预示着五芳斋集团联合江南大学陈坚院士团队等共同组建的年产3万吨植物基蛋白肉项目正式开工建设!
中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家、嘉兴未来食品研究院院长陈坚,江南大学副校长、江南大学未来食品科学中心堵国成教授,区委常委、秀洲国家高新区党工委书记王一峰,五芳斋集团董事长厉建平等出席开工仪式。
2021年3月,秀洲区政府、五芳斋集团与江南大学陈坚院士团队签约建设“一院一园一基金”的未来食品科创中心。此次开工建设的植物基蛋白肉项目是科创中心首个产业化项目,总投资4.6亿元,占地面积89.9亩,设计产能3万吨,达产后年产值超7亿元。负责该项目的浙江远江生物科技有限公司由五芳斋集团联合江南大学陈坚院士团队等共同组建,是一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物基蛋白肉综合解决方案服务商。
据该公司总经理周国强介绍,项目分两期建设,一期建设植物基蛋白肉高新技术研发中心,国际一流干法湿法植物基蛋白肉挤压生产工厂,全系列植物基蛋白肉制品生产工厂;二期建设植物基饮料及功能性植物蛋白制品生产工厂,同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。
高新区相关负责人表示:“一直以来,我们聚力发展以医疗、未来食品为重点的健康经济。集聚了一大批药物研发、医疗器械和食品健康领域的创新主体,先后引育了五芳斋、德沃康、川本医疗、艾科诺生物科技等一批健康领域优质企业,培育出了类似世源科技、润强医疗器械等国家级‘专精特新’小巨人、省级‘专精特新’中小企业。”