药食同源大分子如何守护健康？
药食同源大分子物质是兼具膳食与药用价值的天然产物，其结构复杂多样，具有抗氧化、抗炎、免疫……
首次阐述“大功能食品”观！陈君石院士FFG大会开幕词全文曝光
很高兴迎来第一届上海国际功能食品产业大会的隆重召开……
【Reminder】就剩1周！！4位食品掌舵人带您解读中国功能性食品如何从“伪科学””到“刚需品”！
随着《“健康中国2030”规划纲要》……
“红黄蓝”，还能吃多久？
在2025年的一次食品行业会议上，美国FDA前官员就直言：“到2026年底彻底清除食品供应链中的合成色素……“
不止草药！国际运动营养学会对适应原的使用建议
在快节奏的现代生活中，压力已成为许多人日常面临的挑战……
膳食补充剂背后的科学：标准化提取物的真相
当谈到植物补充剂提取物时，普通消费者显然缺乏对提取率的了解……
香料的神秘配方：解锁食品加工中的风味密码
香料，作为食品加工中不可或缺的重要成分，以其独特的风味和神奇的魔力……
2024深圳健康原料、食品配料展：引领华南大健康产业新风尚，邀您共赴商贸盛宴！
健康原料与食品配料行业正蓬勃发展……
9种未来“超潜”植提明星
消费者逐渐意识到植物药和植物提取物对健康的益处，其在护肤、保健、功能食品、营养保健品和化妆品等方面的应用需求显著增加……
甜味蛋白，无糖食品开发新选择
随着全球范围内糖摄入过多导致的健康问题日益严重，寻找天然、安全的甜味替代品迫在眉睫……