2024深圳健康原料、食品配料展：引领华南大健康产业新风尚，邀您共赴商贸盛宴！
健康原料与食品配料行业正蓬勃发展……
9种未来“超潜”植提明星
消费者逐渐意识到植物药和植物提取物对健康的益处，其在护肤、保健、功能食品、营养保健品和化妆品等方面的应用需求显著增加……
甜味蛋白，无糖食品开发新选择
随着全球范围内糖摄入过多导致的健康问题日益严重，寻找天然、安全的甜味替代品迫在眉睫……
微藻在食品中的研究应用进展
人类对食用微藻并不陌生，早在九世纪，非洲就有人食用节旋藻。而现今微藻通常被作为营养添加剂进行销售……
科技太“狠”反遭“恨”，天然皂苷“顶流出道”
曾几何时，“科技与狠活”还是社会发展的代名词，用通俗的语言展现出……
罗盖特四款多功能豌豆蛋白“问世”！
2月11日，罗盖特（Roquette）宣布推出了四种多功能豌豆蛋白，旨在改善植物基食品和高蛋白营养产品的口感、质地和创新，为植……
在中国产能达70吨的香料，2024年将迎来新扩张期
香兰素主要存在于天然植物香荚兰中，呈现香兰荚特有的香气……
下一个“爆款”诺丽果？国际食品法典委员会发布新标准
2023年8月， FAO/WHO以及北美和西南太平洋协调委员会第16届会议报告对食品法……
黑中“贵族”：黑枸杞的营养成分及开发利用
黑枸杞属茄科枸杞属多棘刺灌木，是我国西部特有的沙漠药用植物品种……
2023新版药食同源目录
2020年1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材……