新版食品添加剂国标生效：守护“舌尖上的安全”
新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2025年2月8日正式生效……
护肝护眼受关注，体重管理产品被期待满足“心情愉悦”新功效…万亿功能性食品市场有何新风向？
中国是全球最大的功能食品消费市场……
Oobli & Ingredion，带来全球首创新甜味
2月13日，Oobli公司宣布与Ingredion达成合作。通过将天然甜味剂与Oobli的甜蛋白结合……
药食同源加入“零”食后的减“龄”市场方向
弘扬“食治”思想，普及“治未病”观念，在商业领域里“中药养生零食”呈现如火如茶发展之势……
抗衰新发现！这种“传统中药”或可延寿23%
研究表明，艾草提取物含有丰富的生物活性成分，具有显著的药用和保健价值……
赶紧码住！！！这5种食品原料、这8种食品添加剂已获批
速览！甜叶菊多酚等4种新食品原料、8种新食品添加剂已获批……
药食同源撞上乳制品，强势入局养生赛道
随着药食同源理念的持续升温，乳制品行业也开始积极探索这一领域……
从明星工厂到停产风暴：这个大牌豌豆蛋白工厂为何“熄火”？
近年来，消费者对植物基食品需求的增长，许多企业和投资者将目光投向这一领域……
蓝色食品：海洋功能食品及相关生物制品研究现状
在食品分类中，除了绿色食品外，还有蓝色食品等特定类别，其具有独特的定义和特点……
冰勃朗事件，一场缺乏商业常识的科普闹剧
冰勃朗真的是植脂末？近日，某测评大V，将整个新茶饮圈贴上“科技狠活”标签……