2026年饮品市场主流风味趋势
从抹茶风味特调饮品、理性饮酒风潮催生的无醇特饮，到主打益肠养胃功效的功能饮、高蛋白能量饮品，再到热带……
2025年度盘点 | 今年获批的15种新原料，揭示未来三大新品方向
2025年，在国家卫生健康委员会陆续发布的多份公告中，正式批准了15种新食品原料……
强强联手，共创未来|上海博华与国际有机农业亚洲联盟成功签署2026战略合作协议
12月24日下午，国际有机农业亚洲联盟……
鱼油VS磷虾油：千亿Omega-3赛道博弈升级，如何把握品类机遇？
营养健康评论记者在刚刚于12月18日落幕的深圳健康原料、食品配料展……
新法规落地！藤茶打响超级原料千亿价值重构战
在全球健康消费浪潮与功能性食品市场的双重推动下，古老的……
Fi Europe创新大奖2025：植物基创新推动食品系统变革
在全球食品行业，植物基产品正成为引领创新和竞争的新动力。随着消费者……
构筑功能食品高地 , 智领健康产业未来
上海功能食品产业园锚定国家 “十五五” 战略机遇，紧抓银发经济蓬勃发展契机……
FiE30周年,中国企业入围全球大奖！
作为Fi全球系列展母展——欧洲食品配料展（Fi Europe）将在下周北京时间周二迎来其30周年庆典。2025年全球配料……
二氢槲皮素（DHQ）的“窘境”
二氢槲皮素具有抗氧化、抗炎、修护、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性，在生物医药、食品、化妆品……
2026年风味与趋势预测
科赫联合公司(Koch Associates)的创始人约翰·科赫(John Koch）,公布了他对2025年及以后将影响餐饮菜单……