柠檬香桃叶在古代医药中扮演着重要角色，其药用价值被多个文明所认可……
作者存档：liea.zhang@informa.com
恒天然，帝斯曼芬美意纷纷瞄准“它”，精密发酵乳铁蛋白即将站上“风口”？
Vivici精准发酵乳铁蛋白产品将面市……
2025中国（上海）食品安全与产业发展大会,会议议程来袭！
2025中国（上海）食品安全与产业发展大会将于2025年3月20日-21日在上海举办……
下一代营养风口！精密发酵如何重塑功能性食品版图？
从乳铁蛋白到咖啡饮品，精密发酵技术正在重新定义功能性食品的边界……
昨日起！FDA官方认证：茶是“健康食品”
FDA发布新规，茶及茶饮产品被正式纳入可标注“健康”声明的食品范围,2025年2月25日生效……
2025食品饮料新趋势
2025，全球风味融合、环保创新、个性化养生、传统复兴、植物基升级以及美容食品将成为食品饮料行业新趋势……
新版食品添加剂国标生效：守护“舌尖上的安全”
新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2025年2月8日正式生效……
护肝护眼受关注，体重管理产品被期待满足“心情愉悦”新功效…万亿功能性食品市场有何新风向？
中国是全球最大的功能食品消费市场……
Oobli & Ingredion，带来全球首创新甜味
2月13日，Oobli公司宣布与Ingredion达成合作。通过将天然甜味剂与Oobli的甜蛋白结合……
药食同源加入“零”食后的减“龄”市场方向
弘扬“食治”思想，普及“治未病”观念，在商业领域里“中药养生零食”呈现如火如茶发展之势……