作者存档：liea.zhang@informa.com

目前香兰素全球市场年消费量超过2万吨，其中我国产能占比70%以上……

全面健康浪潮下，人对食品的要求持续增长……

面对全球人口增长带来的粮食供应链挑战，发展替代性、可持续的蛋白质来源是解决方案……

嘌呤代谢紊乱会导致尿酸和痛风。有研究显示，通过增强肠道益生菌对嘌呤的降解，可以有效提升尿酸控制水平……

茶饮市场正朝着健康、天然、个性化和透明化的方向发展，以满足消费者对健康饮品的需求。注重使用高质量原料、养生元素……

豆渣是一种优质的营养资源，它含有丰富的蛋白质资源、膳食纤维及多种矿物质。加强豆渣的深度加工和开发，可以提高其利用价值……

《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）发布食品添加剂新标准……