目前香兰素全球市场年消费量超过2万吨,其中我国产能占比70%以上……
全面健康浪潮下,人对食品的要求持续增长……
翘首期盼的Fi Europe欧洲食品配料展于2024年11月19-21日隆重举行……
面对全球人口增长带来的粮食供应链挑战,发展替代性、可持续的蛋白质来源是解决方案……
嘌呤代谢紊乱会导致尿酸和痛风。有研究显示,通过增强肠道益生菌对嘌呤的降解,可以有效提升尿酸控制水平……
茶饮市场正朝着健康、天然、个性化和透明化的方向发展,以满足消费者对健康饮品的需求。注重使用高质量原料、养生元素……
豆渣是一种优质的营养资源,它含有丰富的蛋白质资源、膳食纤维及多种矿物质。加强豆渣的深度加工和开发,可以提高其利用价值……
岩藻黄质是一种存在于藻类和海洋生物中的天然色素,对改善健康有一定作用……
《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)发布食品添加剂新标准……
随着意大利益生菌的研发深入,女性健康将会获得越来越多的改善……