2月15日，替代蛋白初创公司ENOUGH与世界原料巨头嘉吉高调宣布将强强联手……
标签存档：替代蛋白
再见甲基纤维素 | “替代品”2024即将上市
对于植物基产品制造商而言，甲基纤维素一直是模仿动物蛋白质口感的不可……
向空气要蛋白已成中国现实，气体发酵企业完成数千万元Pre-A轮融资
绿色低碳发展已成为全球经济发展的主流和共识，以二氧化碳为原料…..
欧盟为小黄粉虫开绿灯，“昆虫成分食品”类别的机会来了
昆虫会拯救世界吗？“拯救”可能是一个强有力的词，但总部位于巴黎的Ynsect是昆虫蛋白和天然昆虫肥料的生产商…..
CJ、AAK、华源…7月布局植物基|全球替代蛋白动态
据韩联社报道，7月18日，韩国食品集团CJ Cheiljedang表示……
虾红素市场为何蓬勃发展？2026年产值将达近10亿美元！
在新冠肺炎疫情下，全球消费者对健康保健的意识抬头，使得健康保健品市场不断扩张……
又一年产3万吨植物蛋白肉项目开工建设！
6月14日，浙江远江生物科技有限公司年产3万吨植物基蛋白肉项目开工……
全球替代蛋白动态|土豆集集团官宣布局植物基；昆虫蛋白东南亚市场火热；佳禾食品投资燕麦奶……
6月6日，土豆集官微报道，近日，土豆集集团
全球替代蛋白动态|后生元培养蛋白获得GRAS认证；1.02亿华源植物基蛋白肉项目预计年底竣工…..
国家发改委:探索研发“人造蛋白”等新型食品；中科院将力争推动人工合成淀粉向产业化迈进 最近，国家发改委发布的《 …
历史悠久的发酵工艺,正吸引大批新资金入场!
发酵这种古老的食品和饮料生产工艺正被用于制造可持续的蛋白质，以替代传统的肉类…..