植物基 – 健康天然原料，食品配料中国展

下一代营养风口！精密发酵如何重塑功能性食品版图？

从乳铁蛋白到咖啡饮品，精密发酵技术正在重新定义功能性食品的边界……

2025，全球风味融合、环保创新、个性化养生、传统复兴、植物基升级以及美容食品将成为食品饮料行业新趋势……

近年来，消费者对植物基食品需求的增长，许多企业和投资者将目光投向这一领域……

Força Foods公司推出了一款植物基乳品MILKish，不含大豆、坚果和糖分，其主要成分为西瓜籽，并添加了豌豆蛋白……

2月11日，罗盖特（Roquette）宣布推出了四种多功能豌豆蛋白，旨在改善植物基食品和高蛋白营养产品的口感、质地和创新，为植……

对于植物基产品制造商而言，甲基纤维素一直是模仿动物蛋白质口感的不可……

6月19-21日，为期3天的第二十四届健康天然原料、食品配料中国展……

据韩联社报道，7月18日，韩国食品集团CJ Cheiljedang表示……

6月14日，浙江远江生物科技有限公司年产3万吨植物基蛋白肉项目开工……

6月6日，土豆集官微报道，近日，土豆集集团