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9种未来“超潜”植提明星
消费者逐渐意识到植物药和植物提取物对健康的益处,其在护肤、保健、功能食品、营养保健品和化妆品等方面的应用需求显…
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官宣定档!第四届马家浜健康食品创新发展论坛
9月24-25日,本次论坛聚焦食品安全、营养强化、新食品原料开发、创新配方设计……
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降本增效新思路:副产品再造原料
推动可持续发展的过程中,很多企业开始通过探索创新,在减少资源浪费的同时,发掘其在食品行业的新价值……
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新兴天然甜味剂:8大甜味蛋白的研究进展
甜味蛋白具有高甜味、低热量、无毒安全等优点,有望成为新型的保健型甜味剂……
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又一原料卷入反倾销裁决
欧盟对赤鲜糖醇的反倾销税公告,2024年6月28日,美国紧随其后,也出台了对中国豌豆蛋白最终反倾销裁决….…
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食药同源年中盘点:这四种物质有望新添
据悉,国家卫健委组织已完成对地黄、麦冬、化橘红和天冬这四种物质的安全性审查……
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遭欧盟重拳的赤藓糖醇
2024年7月19日,欧盟委员会公布了关于本次赤藓糖醇反倾销调查的初裁公告,决定对中国赤藓糖醇产品生产企业征收…
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第二十五届健康天然原料、食品配料展主论坛盛大启幕
聚焦2024中国国际天然食品配料高峰论坛,共绘食品行业绿色未来……
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食品原料即将再添新成员:N-乙酰氨基葡萄糖
N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc),系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖……
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甜味蛋白,无糖食品开发新选择
随着全球范围内糖摄入过多导致的健康问题日益严重,寻找天然、安全的甜味替代品迫在眉睫……