CFSA公开这13种食品添加剂新品种意见！
国家食品安全风险评估中心于2022年8月19日发布公开征求L-硒-甲基硒代半胱氨酸等…..
日本拟批准β-羟基丁酸为普通食品！
日本厚生省于今年3月23日发布「食药清单」改正方案并征求意见，改正方案计划将白首乌和D-β-羟基丁酸加入……
从申至深，开启一个不一样的华南原料市场
粤港澳大湾区是我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一……
向空气要蛋白已成中国现实，气体发酵企业完成数千万元Pre-A轮融资
绿色低碳发展已成为全球经济发展的主流和共识，以二氧化碳为原料…..
2款原料进入新食品原料终止审查目录（内含完整已终止审查的新食品原料名单）
近期，卫健委更新《新食品原料终止…..
欧盟为小黄粉虫开绿灯，“昆虫成分食品”类别的机会来了
昆虫会拯救世界吗？“拯救”可能是一个强有力的词，但总部位于巴黎的Ynsect是昆虫蛋白和天然昆虫肥料的生产商…..
益生菌在运动中的应用
2022年ISSN立场研讨会(ISSN Position Stand 2022)于今年初举行，是迄今为止最受期待的ISSN研讨会之一……
CJ、AAK、华源…7月布局植物基|全球替代蛋白动态
据韩联社报道，7月18日，韩国食品集团CJ Cheiljedang表示……
跨品类混搭、包装瘦身这个夏天饮料行业正在“翻天覆地”
近年来，饮料行业发生了不小的变化。但是无论市场怎么变化，创新永远是行业最大的驱动力…..
网红牛奶检测出“丙二醇”，专业不够非法添加来凑
最近，“新疆麦趣尔纯牛奶因检测出丙二醇不合格”事件登上热搜，麦趣尔纯牛奶…..