大豆蛋白的平替？浮萍有望满足蛋白质市场需求？
随着到2050年全球人口预计将达到100亿，这凸显了对快速生长和高产的蛋白质来源的需求……
新资源食品原料阿萨伊果，抗氧自由基卫士
阿萨伊浆果别名不老果、自由基最佳战士、生命果、巴西苺、棕榈树上的水果……
超90%展商已确认展位，6月食品原料展带来海内外商机
疫情过后消费者越来越重视个人健康，他们已经不再满足于传统的保健营养品……
天然防腐剂新思路：无花果皮
食品加工的技术奠定在延长、稳定食物的保存期限之上，出于这个初衷……
国内获批后它能否复制赤藓糖醇的火爆场面？
阿洛酮糖是甜味剂新星，与赤藓糖醇同属天然甜味剂，并且两者在甜度和热量上很接近……
Fi印尼展昨日开幕,中国企业仍旧抢眼!
Fi Asia Indonesia 亚洲食品配料展览会（印尼展）2022年9月7日于印尼雅加达盛大开幕。
“恶魔”的提取物，银发无忧新思路
恶魔爪又称魔鬼爪，产于纳米比亚草原和西南非洲卡拉哈里沙漠生长的胡麻科草本植物——魔鬼爪……
探索|玛氏、荷美尔、雅培工厂齐聚…这个中国健康食品小镇有何不同？
马家浜健康食品小镇坐落于嘉兴经济技术开发区西南部……
盘点|50项辅酶Q10功能性标示食品
在日本，2001年CoQ10被批准列入「不标榜药品的功能功效，就不判定为药品的成分本质（原材料）清单」（食药清单）……
CFSA公开这13种食品添加剂新品种意见！
国家食品安全风险评估中心于2022年8月19日发布公开征求L-硒-甲基硒代半胱氨酸等…..