风靡东南亚的食用菌——灰树花加冕“免疫之王”
灰树花不仅味道鲜美，富含维生素，还具有医疗保健作用……
植物蛋白不用大豆提取了，用它……
Força Foods公司推出了一款植物基乳品MILKish，不含大豆、坚果和糖分，其主要成分为西瓜籽，并添加了豌豆蛋白……
一文深析茶叶茶氨酸
茶叶茶氨酸，又称为谷氨酸γ-乙基酰胺，是茶叶中特有的非蛋白源氨基酸，在很多领域都有运用到……
它在护肝食品中“大显身手”
姜黄素作为一种强效的天然抗氧化剂，能够增强肝脏对抗氧化应激的能力，从而保护肝脏免受自由基引起的损伤……
盘点：改善睡眠功能的食药资源及应用
随着现代医学对相关食药资源的深入研究，改善睡眠与增强免疫力的研究深受期待……
健康潮流，FiA引领！第二十六届健康天然原料食品配料中国展2025年6月盛大启幕
全方位展示食品行业的最新成果和创新技术……
“人造母乳”革命！这个合成生物原料，要上市了？
Effera™能有效优化人体铁稳态，维持新陈代谢、免疫力和微生物组健康……
焦甜感高端香料！葫芦巴内酯
葫芦巴内酯不仅可以用于食品用香料,也可以用于烟草香精配方中，还会用于各种水果味香精中，是不可或缺的增香物质……
免疫新革命：解锁新食品原料的超级潜力
新食品原料的概念正式取代了原有的新资源食品……
重磅!FDA 因 NMN 合法性问题遭到膳食营养补充剂行业领袖 (NPA) 起诉！
2024年8月28日，FDA被NPA起诉……