昆虫会拯救世界吗?“拯救”可能是一个强有力的词,但总部位于巴黎的Ynsect是昆虫蛋白和天然昆虫肥料的生产商…..
作者存档:liea.zhang@informa.com
益生菌在运动中的应用
2022年ISSN立场研讨会(ISSN Position Stand 2022)于今年初举行,是迄今为止最受期待的ISSN研讨会之一……
CJ、AAK、华源…7月布局植物基|全球替代蛋白动态
据韩联社报道,7月18日,韩国食品集团CJ Cheiljedang表示……
跨品类混搭、包装瘦身这个夏天饮料行业正在“翻天覆地”
近年来,饮料行业发生了不小的变化。但是无论市场怎么变化,创新永远是行业最大的驱动力…..
网红牛奶检测出“丙二醇”,专业不够非法添加来凑
最近,“新疆麦趣尔纯牛奶因检测出丙二醇不合格”事件登上热搜,麦趣尔纯牛奶…..
叫板NMN,这个原料会是下一个抗衰爆款吗?
拥有一个良好的健康状态是新时代人群的普遍追求,而这个追求的天花板必然是对衰老……
虾红素市场为何蓬勃发展?2026年产值将达近10亿美元!
在新冠肺炎疫情下,全球消费者对健康保健的意识抬头,使得健康保健品市场不断扩张……
助眠原料层出不穷,他们却盯上了熬夜修复赛道….
“保温杯里泡枸杞”“可乐配党参”已不再是流行,人参又成了年轻人的新选择,近日“一整根”…..
香料市场的“功能”牌不容小觑
香精香料行业是现代工业的重要组成部分,其能赋予产品相应的气味,提高产品的感官品质,因此也是与消费者息息相关的重要行业之一。I
《食品用益生菌通则》团体标准
本文件规定了食品用益生菌的基本要求、菌株水平要求、生产过程要求、技术要求、贮存和运输、在 食品中的应用及标签标识……